Une maison respectable depuis 1882, Monsieur !

Pour faire bonne chair et festoyer.
Qu'on se le dise !

Le Roi des moules et frites et de la bonne Cuisine bruxelloise.

A l'époque où Bruxelles se veut branchée, où les restos et autres endroits « lounge » rivalisent quant au design qui va du dépouillé au très tendance ; « Au Vieux Bruxelles » comme son nom l'indique à su rester simple !

Et finalement, c'est ce qui plaît et fait son charme.

L'immeuble se trouve à la frontière de deux quartiers mythiques de la capitale : l'exotique et souriant Matongué et le quartier Saint-Boniface très à la mode.

Cette agréable situation géographique confère à ce lieu un anachronisme certain.

Sans chichi, « Au Vieux Bruxelles » à toujours eu bonne presse pour ses bons petits plats bruxellois, son personnel sympa, son authentique décor « vieux bistro » avec boiseries, miroirs anciens et les rideaux vichy en prime...

la casi totalité du décor est début 1900 !

Mais aussi.....et c'est très important....soyons chauvins....et fières de l'être....des frites fraîches coupées dans la maison ! Et toc !

Jeunes, moins jeunes, branchés ou débranchés, on y vient, on y revient et le plaisir est toujours aussi grand.

Alors pour mettre l'eau à la bouche, évoquons quelques savoureuses recettes : une douzaine de différentes préparations de moules, les fondus au fromage de Maredsous, les croquettes maison aux crevettes grises, l'assortiments de petits boudins tièdes et confiture d'oignons, carbonnades à la gueuze Lambic, côte de porc fermier et sauce pickels de Tierentijns, boulettes à la sauce tomate, ....

J'en passe et des meilleures !

« La prix attire la clientèle, la Qualité seule la retient » voici ce qu'on peut lire sur les murs de ce très ancien restaurant bruxellois.