Touchant tableau de famille que celui qui réunit, dans une même ferveur gourmande, Valérie, Julie et leur Maman, France, qui on fait de ce restaurant l'une des tables féminines les plus enjouées du moment. Car cette cuisine de brasserie a non seulement de l'entrain, mais aussi le culte des bons produits que mère nature a mis sur notre chemin, que ce soit au gré d'une ambiance quotidienne qui brasse joliment les gens comme les gentes ou au détour de ces fameuses soirées à thèmes qui font courir le beau monde. Sous ses dehors d'estaminet, voilà un restaurant dont l'alléchante cuisine est entrée dans la légende? Ce lieu culte qu'auraient adoré les impressionnistes, est le fruit de cette intelligence, avec son puzzle de pièces constant des histoires d'autrefois sa cour intérieure en vieux pavés chahutée les soirs d'été par une clientèle complexe. A la carte on retrouve la ronde de produits frais et naturels au diapason des goûts de toujours. Du cabillaud florentin aux croquettes, des plats mijotés aux viandes rougeoyantes sur le grill, ou même de l'os à moelle, chaque proposition fait partir d'un patrimoine largement plébiscité et donc quelques suggestions de saison prennent savoureusement le relais. Pour rester fidèle à la vocation de convivialité des l'eux, le plat du jour à 8,50 euros ronronne, lui aussi, de manière rassurante, tout comme les nombreux desserts de grands-mères, de la tarte au sucre à la glace aux spéculoos. Finalement, c'est comme si des générations successives de cordons bleu gagnaient les fourneaux pour recréer, chacune à leur tour, la magie des belles tablées d'antan. |