Dans une vaste maison normande, en bordure de la forêt de Soignes la famille Deluc opère depuis 51 ans.

Olivier venant de succéder à son père Alain, qui lui même repris les fourneaux de son père il y a presque 30 ans.

"Classicisme et tradition sont les maîtres mots de cette maison".

Même si l'on trouve une touche "d'innovation" de la part d'Olivier, il faut souligner qu'il a fait ses classes dans les plus grandes maison belges et françaises.

Une carte du marché est proposée quotidiennement ainsi que les grands classiques qui firent les beaux jours de la maison, tels le célèbrissime "Homard en Papillotte" et le non moins réputé "Velouté de Potiron aux Langoustines" qui valent à eux seuls le détour.

Un héliport jouxte la terrasse et le jardin joliment arboré, ce qui en dit long quand à la qualité de la clientèle qui fréquente cet établissement.

A découvrir ou à re-découvrir, sans tarder...

Modes de paiement acceptés:

bancontact, amex, visa, eurocard